الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البطاطآ المقلية .. باللحم ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دلوعة موووت
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى عدد المساهمات : 66

مُساهمةموضوع: البطاطآ المقلية .. باللحم ..   الأحد يوليو 19, 2009 2:00 am

المقادير :


8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
300 غ من لحم البقر المفروم
½ ملعقة صغيرآ من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرآ من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرآ من الكزبرة المطحونة
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من زيت القلي






الطريقة :


- تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.
- يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.
- يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّك لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.
- تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.
- تُقلى حبّات البطاطا على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و 8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.




و بـ/ آلعآفيــآ عليكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Gana
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى عدد المساهمات : 103
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: البطاطآ المقلية .. باللحم ..   الثلاثاء يوليو 21, 2009 3:03 pm

ميرسى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
asmaa ali
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى عدد المساهمات : 17

مُساهمةموضوع: رد: البطاطآ المقلية .. باللحم ..   الخميس أغسطس 27, 2009 3:46 pm

ثانكس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
آية
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى عدد المساهمات : 167
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: البطاطآ المقلية .. باللحم ..   الخميس سبتمبر 17, 2009 7:43 am

يسلمووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الماجيك
عضو جديد
عضو جديد
avatar

ذكر عدد المساهمات : 147
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: البطاطآ المقلية .. باللحم ..   الأحد أكتوبر 11, 2009 12:00 pm

مشكووووووووووور يا جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البطاطآ المقلية .. باللحم ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: •»◦--◦ı[.. عـــالم حواء..]ı◦--◦«• :: الطبخ العربى والعالمى-
انتقل الى: